野生羊肚菌的人工栽培是一个世界性的难题。朱斗锡通过27年的研究发现，一方面羊肚菌自身有许多与其它食用菌完全不同的特性，另一方面，它与生长环境之间又存在错综复杂的关系。为了实现人工种植，朱斗锡的研究团队从野外考察开始，一路闯关，连续攻克了育种、人工环境模拟、虫害防治等种关口，终于让羊肚菌在大田里面安家落户。本期节目将详细讲述朱斗锡团队的研发故事。
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