百合的不雅赏与应用
百合是智利、梵蒂冈、尼加拉瓜的国花。
西方人一向把百合看成圣洁的意味。因为其外表文雅纯正，上帝教以百合花为玛利亚的意味。百合一词，在中国人的心中是吉利之物，故历来很多情侣在进行婚礼时都要用百合来做新娘的捧花，以示“百年好合”、“白头偕老”之意。除了这种好兆头以外，它那副肃静严厉淡雅的芳容确实十分可儿。百合植株矗立，叶似翠竹，沿茎轮生，花色明净，状如喇叭，姿态异常美好，能披发出隐约幽香，被人誉为“云裳仙子”。
早在公元4世纪时，人们只作为食用和药用。及至南北朝时代，梁宣帝发现百合花很值得不雅赏，他曾诗云：“接叶多重，花无异色，含露低垂，从风偃柳。”歌颂它具有超凡脱俗，自持涵蓄的气质。至宋朝莳植百合花的人更多。大诗人陆游也操纵窗前的土丘种上百合花。他吟道：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心。”时至近代，爱好否合花者也不乏人。旧日国母宋庆龄生平对百合花就深为欣赏，每逢春夏，她的居室都常常插上几枝。当她去世的凶讯传出后，她生前的美国好友罗森医生佳耦，当即将一盆百合花送到纽约的中国常驻结合国代表团所设的灵堂，以表达对她深切的悼念。
百合是现今世界首要的切花商品花草，列切花出产的第五位。百合不单具有不雅赏价值，并且地下的鳞茎球也可食用。