“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏心菊，此花开尽更无花。”这首咏菊的诗为唐代大诗人元缜所作，从诗中可以看出诗人爱菊之心非统一般。简直，在那树叶黄落、百花残落的秋末初冬，菊花迎着凜冽的寒风，傲然矗立，吐香斗艳，给大天然增添了生气。“宁可抱香枝头老，不随黄叶舞金风抽丰”，表现出菊花的道德是何等高贵^
人们爱好菊花，开初并非因为它的不雅赏价值，而是药食兼备的价值。纵不雅汗青典籍，菊花是我们祖先最早用于肴馔的花齐之
一。春秋战国时代，屈原在《离骚》中曾写有到处颂扬的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的佳句。到了汉朝，人们对菊花的药用价值加倍正视，《神农本草经》将菊花列为上品，认为“久服利血气，轻身耐老延年”,提醒菊花有延缓衰老的感化。《后汉书*郡国志》中记录:南阳郦县山中有一条溪谷，两旁遍生甘菊，花瓣常坠人水中，所以溪水的味道出格清香甘甜。栖身在溪谷卞游的30多户人家，世代饮用溪水为生，皆长命，高寿者一百二三十岁，中寿者一苜多岁，最短的寿命也在七八十岁。自古菊花便被付与吉利、长命的寄义，如菊花与喜鹊的组合暗示“举家欢喜”，菊花与松树的组合就成为“益寿延年”:;'〈.^-的意味。
菊花为什么能益寿延年？现代科学研究表白，菊花含有菊苷、腺嘌
呤、香豆精类挥发油、有机酸、黄酮类色素等多种化学成份，尤其富含多种微量元素且以抗衰老物质硒的含量最多,还含有维生素八、丑1，可以或许降血压、血脂，扩张冠状动脉，改良心肌血液供给，加强心肌缩短力。别的，菊花对伤风、咽喉肿痛、急性咽喉炎等症也有很好的疗效。因其产地和加工方式的分歧，菊花有贡菊、亳菊、滁菊、杭菊、怀菊、祁菊、川菊、济菊之分。这几种菊花在利用时，功能略有分歧。贡菊、亳菊、杭菊以分散风热、解暑明目为主，滁菊和怀菊则较善于平肝明目，经常使用于医治肝阳上亢而至的头晕眼花等症。菊花还有黄、白之分，分散风热，黄菊花功强；平肝、明目则以白菊花为好。另外，野菊花的清热解毒、消.肿治炎的感化最为凸起。不雅赏用的菊花，一般均经嫁接过，气息、成份已有改变，不宜食用。
摘取盛开后将谢的菊花，将花瓣揉碎晒干，充作枕芯，制成菊枕，3年内仍可保存菊香药力。
南京人爱菊由来已久，南朝时陶弘景就曾指出，菊有两种，一为苦薏，一为真菊。宋朝田园诗人范成大，在南京曾不雅赏到新颖的“菊楼”，菊楼即以菊花搭成髙高的塔状，有的髙达一二丈。
位于中华门外的菊花台，清代时广植菊花,乾隆皇帝下江南途经此地，时价金秋菊花盛开之际，大为赞赏，怅然落款曰“菊花台”。时至近代，玄武湖菊展成为南京人赏菊的一大盛事。早在平易近国17年(1928年)秋,那时还叫五洲公园的玄武湖公园就举办了南京市首届菊花大会，颤动一时。
2001年秋季，在玄武湖举办的第七届中国菊花品种博览会，人称“菊花奥运会”，其范围之大、品种之多、程度之高，为历届菊展罕有。此次菊展共安插了60万盆菊花，充实展现出今世我国菊花培养的高科技程度。
不为人知的是，南京已建玉成国最大的菊花种质基因库，属于南京农业大学的这个基因库留存了2 000余个菊花品种，成为中
国菊花种质资本的留存中间。
我国今朝有3 000多个菊花品种，根基是喜冷凉的秋花型品种，少少有适宜夏日高温前提下开花的夏花型品种。
要想在炎天开花，就必需让它们不怕热和光。颠末多年研究发现，四.倍体的菊花具有耐热基因，经由过程生物手艺手段，把这种基因导入到那些“光同期不敏感型”的秋菊品种中，菊花就具有“早莳植早开花，一年能开两次花”的特点，如许，开花期可提早到七八月份。
夏菊开花的时候是可以调整的，按照莳植时候分歧，最早能在五六月份开花，一向延续到七八月份。
夏菊的培养体例首要有两种,一是在大棚里经由过程杂交育种，几万株中选出100多株，再进行滋生遴选,最少需要四五年时候才能使其特征不变。还有一种则是在尝试室里用一种特别的射线，经由过程辐射诱变使花发生变异。
与秋菊好大一朵争芳斗艳比拟，夏菊枝矮，花朵也很小，每一株上挤满了花朵。秋菊的冠径一般能长到80?90厘米，而夏菊的发展周期短，冠径最多只能长到40?50厘米，一般在30?40厘米。株型以圆球形为主，通常为多分枝的小球形。在颜色上除了菊花本没有的蓝色外，菊花8大色系全都有，可是深红色的相对不多。'
因为夏菊花期与奥运会举办时候差不多，便将这种夏菊定名
为“奥运”系列。
金黄色的菊花叫做“奥运火炬’’,细心看去花朵有点像火炬,金;,黄色的花瓣就像火亩。它是夏菊花朵中最大
